夏季是一年中天氣最熱的季節(jié)，也是萬物生長最茂盛的時令，但每到夏天，很多人都會有心煩氣躁、易疲乏、食欲變差、情緒起伏大、睡眠質(zhì)量變差、消化功能障礙等種種感覺，這到底是怎么回事呢？
淄博市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)經(jīng)典科主任、副主任醫(yī)師李丹表示，從中醫(yī)的角度來說，夏天對應(yīng)我們的五臟為心、脾。我們一般將夏天分為孟夏、仲夏、季夏。孟夏，即春夏交替之際，這時以濕為主，濕性纏綿，容易因脾胃運(yùn)化功能受阻而出現(xiàn)易疲倦乏力、胃口變差。仲夏，即盛夏時節(jié)，這個階段濕熱并重，很多人會有腹脹、口干口苦、胃口差等表現(xiàn)。季夏，即夏末時節(jié)，氣候炎熱，容易中暑、傷津。黃帝內(nèi)經(jīng)云：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點(diǎn)。
那么，炎炎夏日如何飲食才能做到清暑又不傷陽氣呢？李丹給出以下建議：
根據(jù)五行理論，夏季屬火，而火在五味中對應(yīng)苦味，苦味食物可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
高溫季節(jié)，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。
三、 暑天飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，切忌油膩與大涼之品
應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨內(nèi)、鯽魚、蝦、瘦內(nèi)、食用草類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等?？啥喑越馐钏幹嗳缇G豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等。不宜吃羊肉等油膩之品。
總之，暑天的養(yǎng)生原則為：
清心以養(yǎng)陽
切忌貪涼飲冷心氣不藏
