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      【夏季飲食.中醫(yī)說】腫瘤科王燕瑩:腫瘤患者不同治療階段的夏季食療如何兼顧?
         發(fā)布時間:2022-07-11   點(diǎn)擊:6163
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        俗話說:" 入夏無病三分虛 ",更不用說 " 上蒸下煮 " 的三伏天了。健康人在此時都會食欲不振、煩躁不安,更何況身體虛弱的腫瘤患者。那么在炎炎夏日,在不同階段治療中的腫瘤患者應(yīng)該如何進(jìn)食呢?


        淄博市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院腫瘤科主任助理王燕瑩表示,夏季,濕熱,悶熱,人的食欲隨之下降,而對于腫瘤患者來說更是苦不堪言。一方面,疾病本身帶來的不適以及化療、放療、手術(shù)等引起的惡心嘔吐等胃腸道反應(yīng),已經(jīng)讓他們食欲不振,消化吸收不足,體內(nèi)蛋白質(zhì)和微量元素的缺乏會使身體營養(yǎng)供給不足,免疫力下降;另一方面,受疾病的影響,腫瘤患者能量消耗快,對營養(yǎng)的需求比常人更大。養(yǎng)吸收不足和營養(yǎng)需求大的矛盾將腫瘤病人置于更加不利的位置。因此,腫瘤病人更應(yīng)重視三伏天的飲食調(diào)養(yǎng)。


      腫瘤患者在不同階段治療中

      夏季飲食建議

      化療期間

        化療中出現(xiàn)的惡心、嘔吐,給予生姜片止嘔;出現(xiàn)便秘給予(松子仁、蜂蜜、花生醬、香蕉)等潤腸通便,切忌用瀉藥,因?yàn)樗幬锏木轮p傷人體的正氣,藥物的寒涼之性也會損害脾胃之氣,導(dǎo)致患者更加虛弱;若出現(xiàn)腹脹、小便不通,給予白蘿卜、鯽魚、紅小豆、薏苡仁等;

      放療期間

        對放療期間常會出現(xiàn)的口干舌燥、津液耗損的表現(xiàn),可多食一些滋陰的食物,如綠豆湯、藕汁、西瓜等;放、化療中出現(xiàn)的失眠、煩躁可予花蛤、蚌、牡蠣、鱉、銀耳、百合等鎮(zhèn)驚安神;放、化療中出現(xiàn)的血象下降應(yīng)多食肉、魚、蛋、奶及新鮮的蔬菜、水果,同時可配合多食脊骨、排骨動物血、阿膠等補(bǔ)血食物;治療期間因抵抗力下降而出現(xiàn)的感冒、感染應(yīng)在條件允許的情況下給予人參、西洋參等補(bǔ)品(人參應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下使用),促進(jìn)機(jī)體功能的修復(fù)和康復(fù)。

      手術(shù)后

        對術(shù)后患者,氣血虧虛,飲食應(yīng)多吃桂圓、紅棗、蓮子以補(bǔ)氣養(yǎng)血。


      腫瘤患者術(shù)后的飲食原則 


      1


      飲食要平衡,不偏食,不忌食,葷素搭配,粗細(xì)搭配,食物品種越多越好。 


      2


      要排除毒素。不吃酸漬、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精。 


      3


      多吃天然,野生食物,少吃人工復(fù)制和精加工的食品。 


      4


      合理進(jìn)補(bǔ)能提高免疫力。某些滋補(bǔ)品如人參,白木耳,紅棗等有直接或間接抑癌與強(qiáng)身的功效。 


      5


      在烹飪時多用蒸、煮、燉,盡量少吃油炸,油煎食品。

      康復(fù)期

        康復(fù)時期患者不應(yīng)進(jìn)食過多的淀粉類食物,需要較多的纖維素,以促進(jìn)胃腸蠕動,預(yù)防大便秘結(jié),故所食不應(yīng)過細(xì),可粗細(xì)搭配。此外,無機(jī)鹽也是必需之品,如碘(海帶、海蜇等)、硒(大蒜、蘑菇)、鉬(卷心菜、花菜)、鐵(豬肝、菠菜),這些食品都是腫瘤患者康復(fù)時期的好伙伴。

        康復(fù)時期還應(yīng)多食一些經(jīng)科學(xué)證實(shí)對腫瘤有一定抑制作用的食物,如紅薯、蘆筍、花椰菜、菜花、西芹、茄子、胡蘿卜、大白菜;少食肥肉、乳酪、奶油等,忌食辛辣之品,像辣椒、胡椒等以免助火生痰。


      常見不良反應(yīng)的膳食治療

      (1)

      惡心嘔吐

        這是較為常見的副反應(yīng),飲食上應(yīng)清淡、少食多餐。嘔吐出現(xiàn)時,把姜片含咽并嚼食,可大大減輕嘔吐反應(yīng)。若配上薄荷涼糖口含,效果更好。若胃部不適,口干煩躁,出虛汗,舌紅苔薄白則為陰氣不足,可飲食豆?jié){或蘋果汁、橘子汁、梨汁和西瓜汁等。


      (2)

      脫 發(fā)

        用黑芝麻捻末加紅糖拌勻,3 次/d,15g/次,溫開水服用?;蚝谥ヂ?00g,微火炒香熟研末,加海帶粉,用面粉調(diào)成糊劑,2 次/d,20g/次服用。


      (3)

      口腔黏膜或舌破潰、疼痛,影響進(jìn)食

        配置膳食時應(yīng)細(xì)軟,避免辛辣刺激的食物??捎蒙G豆 50~60g,加水煮沸 30min 后加入黃菊花 10g,淡竹葉 10g,漱口,每日數(shù)次。用蜂蜜涂于潰瘍處,4~5 次/d,效果較佳。


      (4)

      血象降低、白細(xì)胞下降者

        用赤小豆 30g,枸杞子 15g,大棗 10~12 枚,生苡仁 60g,加一定量水煮爛熟吃,2 次/d。紅細(xì)胞或血色素下降者,用糯米 60g,枸杞子 15g,龍眼肉 15g,煮飯吃。或用豬血豆腐 60g,黑木耳 6-10g,燒湯飲用。血小板下降者,以花生米(帶紅色衣)嚼食,15-20 枚/d;或用生羊骨 2-3 根,敲碎加紅棗 15-20g,花生米 30g 加糯米 60g,煮粥食用。


      (5)

      乏 力

        絕大多數(shù)患者化療后都會出現(xiàn)乏力癥狀。用西洋參 5g 切片泡水飲用或是黃芪 250g,紅棗 500g,煮爛后食用;也可用大棗 30g,糯米 60g,山藥30g,煮稀飯吃,2 次/d。


      (6)

      骨 痛

        骨質(zhì)疏松、繼發(fā)性骨質(zhì)疏松是由于影響骨代謝的疾病或藥物而導(dǎo)致的。常見癥狀有疼痛、乏力、脊柱變形和發(fā)生脆性骨折.骨質(zhì)疏松/骨轉(zhuǎn)移病人要保護(hù)好重要部位,避免骨折的風(fēng)險。


        腫瘤本身就是一種消耗性疾病,常常伴隨營養(yǎng)不良、虛弱、疲乏等,因此到了夏天應(yīng)特別注意防暑,適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈涞荛_太陽直射,以順應(yīng)旺盛的陽氣,利于氣血運(yùn)行,振奮精神,脾主運(yùn)化水濕,在夏天可以喝一些健脾養(yǎng)胃排濕的粥,如薏米紅豆粥,也可以多吃山藥,以補(bǔ)肺脾腎,利于濕邪的排出。還可配合中醫(yī)湯劑口服或外治療法如拔罐等祛除濕邪。


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