“尋人間煙火，品一方淄味�！弊筒┦兄形麽t(yī)結(jié)合醫(yī)院與淄博知味齋酒店管理有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同組成“人間淄味”代表隊(duì)，通過(guò)改良傳統(tǒng)淄博美食《豆腐箱子》為藥膳《金箱銀闕》，將養(yǎng)生保健等與中華傳統(tǒng)飲食有機(jī)融合，讓美味與養(yǎng)生得以精彩呈現(xiàn)。此前，來(lái)自委屬有關(guān)單位、省屬衛(wèi)生健康事業(yè)有關(guān)單位、16市衛(wèi)生健康委組織選拔的48支隊(duì)伍進(jìn)行了初賽比拼。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家層層評(píng)審，共有20支優(yōu)秀代表隊(duì)亮相淄博決賽現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)過(guò)半決賽的精彩比拼，淄博“人間淄味”代表隊(duì)?wèi){借過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和出色的臨場(chǎng)發(fā)揮，成功晉級(jí)決賽圈，進(jìn)行一、二、三等獎(jiǎng)的角逐。

　　大賽決賽采用中醫(yī)理論與藥膳展示相結(jié)合模式，全方位考察了參賽人員對(duì)藥膳用料、做法、功效、適宜人群、注意事項(xiàng)、養(yǎng)生保健知識(shí)和藥膳文化的理解與掌握情況。“人間淄味”代表隊(duì)參賽隊(duì)員將淄博非遺鹵汁羊肉和周村煮鍋進(jìn)行了整合創(chuàng)新，根據(jù)食材特性調(diào)整中藥、科學(xué)配伍，把食物的色香味、制作技藝與中醫(yī)健康養(yǎng)生恰如其分的融合制作成為《淄味鹵羊肉》和《五子戲金珠》。參賽選手宮政、趙斌杰將平日所知、所學(xué)的中醫(yī)藥膳理論、藥性、配伍和治法融會(huì)貫通，經(jīng)過(guò)激烈角逐，“人間淄味”代表隊(duì)從山東省各參賽隊(duì)伍中脫穎而出，榮獲二等獎(jiǎng)的好成績(jī)，宮政醫(yī)師榮獲金牌藥膳指導(dǎo)，《五子戲金珠》獲金牌藥膳。