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      長夏時節(jié),防暑濕保脾胃
         發(fā)布時間:2011-08-04   點擊:12922
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            夏季養(yǎng)生素有“盛夏防暑熱,長夏防濕濁”之說,夏季是陽氣最盛的季節(jié),氣候炎熱而生機盎然。此時是人體新陳代謝最旺盛的時期,也是導(dǎo)致很多疾病高發(fā)的季節(jié),應(yīng)高度重視。淄博市第八人民醫(yī)院中醫(yī)科主任張英杰博士說,中醫(yī)養(yǎng)生原則是“順應(yīng)自然”,但暑熱易使人“傷氣”、“傷陰”,進而影響脾胃的受納、運化功能,而一些市民因解暑不當(dāng)過食水果或貪涼飲冷,也容易不小心損傷脾胃。夏季偶爾吃不下飯時,可適當(dāng)喝些白粥,或根據(jù)自己體質(zhì)在粥里加入不同食材,起到滋養(yǎng)胃陰的作用。
      防濕邪
          濕是長夏之主氣,特別容易傷害脾胃功能,導(dǎo)致人們消化不良;濕氣也特別容易侵犯筋骨,所以,在夏天多發(fā)生病變和關(guān)節(jié)炎等。張英杰博士指出,在三伏時,由于高溫、低壓、高濕度的作用,人體汗液不易排出,出汗后不易被蒸發(fā)掉,因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振,易發(fā)胃腸炎、痢疾等。長夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能,導(dǎo)致消化吸收功能低下。
      防暑邪
          暑熱之邪,可以耗散陽氣津液,造成汗出過多,體液減少而傷津,唇干口燥,尿黃心煩等現(xiàn)象,出現(xiàn)中暑癥狀。夏日炎炎,往往令人心煩,而煩則更熱,故寧心神尤為重要。夏季要保護好心神,具體有兩個方面:一是要有事可做,可使精神不空虛;二是要有較好的精神修養(yǎng),可免除外界不良情緒的干擾,只要做好這兩點,精神自然會飽滿,這就是夏日精神調(diào)養(yǎng)的基本法則。
      防著涼 
          夏天里很多人都有這樣的感覺:前一天喝多了冰鎮(zhèn)啤酒、飲料,第二天肚子不舒服或者在露天乘涼過夜、晚上睡覺不蓋被子,早上起來就感覺腹痛;再就是久處冷氣環(huán)境之中如果一下子進入炎熱的環(huán)境中,體內(nèi)就會發(fā)生一系列的生理反應(yīng),出現(xiàn)感冒或不同程度的胃腸病,重者會患皮膚病和心血管疾病。其實,這些都是寒邪傷脾的表現(xiàn)。張博士說,在中醫(yī)理論中,脾負責(zé)將營養(yǎng)物質(zhì)運化吸收并散布到全身,在五行中屬土,喜燥惡濕。可見夏天忽視保暖、常吃冷飲、喝冰鎮(zhèn)啤酒對脾傷害很大。因此,西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯等雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮(zhèn)吃,最好常溫食用;也不要喝太多涼茶,以免損傷胃氣。
      防脫水
          長夏出汗多,我們要注意科學(xué)補水。張博士說,體內(nèi)缺水,會使血液濃縮、血液變緩,出現(xiàn)血栓,從而增加腦血栓、冠心病的發(fā)病率;缺水還會使尿液濃縮,影響腎臟對毒素的清除,易形成尿結(jié)石和尿路感染,津液減少,使胃腸分泌物更加不足,使大便干燥,產(chǎn)生內(nèi)毒素,引發(fā)腹脹頭暈等中毒癥狀。老年人對體內(nèi)缺水反映差,若到渴極才喝水為時過晚,應(yīng)采用“多次少飲”的辦法。這是因為人的體液是逐漸消耗的,所以一次喝水不能過多,否則會出現(xiàn)胃腸不適、頭暈等癥狀。飲水半小時后水已吸收入血,此時進食會吃飯更香。

      養(yǎng)脾小貼士:

          專家提醒1:有這些癥狀或者是感受的人應(yīng)該注意養(yǎng)脾了:面色微黃、暗淡無光;不愛吃飯,飯后肚脹;身形消瘦,四肢無力。另外,由于“濕邪困脾”的緣故,脾不好的人在夏天特別容易犯困,睡完之后還想睡,整天無精打采。又因為脾主肌肉,所以脾虛的老人表現(xiàn)為眼皮抬不起來。此外,“涎為脾液”,常流口水的老人注意脾虛。
          專家提醒2:在長夏季節(jié),腦力勞動者應(yīng)該注意養(yǎng)脾。中醫(yī)里有“思則氣結(jié)”的說法,意思是思慮過度會影響脾的“升清”功能,引起脾氣郁結(jié),運化失常。專家還建議,由于脾屬土,所以人們應(yīng)該仿效土德,凡是秉承中庸,不偏不倚,不急不躁,才有利于養(yǎng)脾。

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          原料:排骨適量,鮮冬瓜500g,薏米50g。
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          做法:粳米淘凈。粳米茯苓粉放入鍋,加水適量,用武火燒沸,轉(zhuǎn)用文火燉至糜爛,再加鹽、胡椒粉,攪勻即成。

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